ErnestvsIndependence
Ernest i Independence to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Ernest
Kwas α
4.4–6.3%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
0.7–1.1 mL
Wielka Brytania
Independence
Kwas α
4.7%
Kwas β
1.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ernest
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Independence
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TrawiastyZiołowyOwoce pestkowe
Tylko w Ernest
Pikantny
Tylko w Independence
KwiatowyCytrusTytoniowyZiemistySosnowy
Parametr
| Parametr | Ernest | Independence |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.4–6.3% | 4.7% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 1.5% |
| Ko-humulon | 50–55% | 20–21% |
| Olej całk. | 0.7–1.1 mL | - |
| Myrcene | 50–60% | - |
| Humulene | 8–12% | - |
| Caryophyllene | 0–1% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |