Ernest
Kwas α
4.4–6.3%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
0.7–1.1 mL
Wielka Brytania
Idaho Gem
Kwas α
11–14%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.3–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ernest
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Idaho Gem
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyPikantnyOwoce pestkowe
Tylko w Ernest
Trawiasty
Tylko w Idaho Gem
AnanasCherryCandiedMiętowyCytrusRedberryMojitoSweet
Parametr
| Parametr | Ernest | Idaho Gem |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.4–6.3% | 11–14% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 5–7% |
| Ko-humulon | 50–55% | 40–45% |
| Olej całk. | 0.7–1.1 mL | 1.3–2.3 mL |
| Myrcene | 50–60% | - |
| Humulene | 8–12% | - |
| Caryophyllene | 0–1% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |