Ernest
Kwas α
4.4–6.3%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
0.7–1.1 mL
Wielka Brytania
Bouclier
Kwas α
3.8–8.5%
Kwas β
2.4–3.3%
Olej całk.
1.1–1.6 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ernest
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Bouclier
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TrawiastyZiołowyPikantny
Tylko w Ernest
Owoce pestkowe
Tylko w Bouclier
Cytrus
Parametr
| Parametr | Ernest | Bouclier |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.4–6.3% | 3.8–8.5% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 2.4–3.3% |
| Ko-humulon | 50–55% | 42–47% |
| Olej całk. | 0.7–1.1 mL | 1.1–1.6 mL |
| Myrcene | 50–60% | 37–39% |
| Humulene | 8–12% | 33–35% |
| Caryophyllene | 0–1% | 3–4% |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |