Epic
Kwas α
3–5%
Kwas β
1.7–2.5%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Wielka Brytania
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Epic
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Lubelski
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Epic
OwocowyJagodowyZiołowy
Tylko w Lubelski
PikantnyKwiatowyMagnoliaLawenda
Parametr
| Parametr | Epic | Lubelski |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 3–5% |
| Kwas β | 1.7–2.5% | 2.5–4% |
| Ko-humulon | 30–33% | 22–28% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 0.5–1.2 mL |
| Myrcene | 11–12% | 22–35% |
| Humulene | 41–43% | 30–40% |
| Caryophyllene | 1–2% | 6–11% |
| Farnesene | 1–2% | 10–14% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Polska |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Stirling