Epic
Kwas α
3–5%
Kwas β
1.7–2.5%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Wielka Brytania
Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Epic
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Cluster
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Epic
OwocowyJagodowyZiołowy
Tylko w Cluster
KwiatowyZiemistySweet
Parametr
| Parametr | Epic | Cluster |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 5.5–9% |
| Kwas β | 1.7–2.5% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 30–33% | 33–43% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 0.4–1 mL |
| Myrcene | 11–12% | 38–46% |
| Humulene | 41–43% | 15–20% |
| Caryophyllene | 1–2% | 8–10% |
| Farnesene | 1–2% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |