Emerald SpirevsSimcoe
Emerald Spire i Simcoe to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Emerald Spire
Kwas α
8.6–13%
Kwas β
3.5–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Simcoe
Kwas α
11–15%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.8–3.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Emerald Spire
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Simcoe
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Owocowy
Tylko w Emerald Spire
BrzoskwiniaWhiteGrapesWatermelonBubbleMelonHoneydew
Tylko w Simcoe
ZiemistyGrejpfrutMarakujaSosnowyJagodowyMorelaGuma do żuciaCytrus
Parametr
| Parametr | Emerald Spire | Simcoe |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.6–13% | 11–15% |
| Kwas β | 3.5–4.5% | 3–5% |
| Ko-humulon | 38–39% | 15–21% |
| Olej całk. | - | 0.8–3.2 mL |
| Myrcene | 36–37% | 40–50% |
| Humulene | 10–11% | 15–20% |
| Caryophyllene | 7–8% | 8–14% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |