Emerald SpirevsGlacier
Emerald Spire i Glacier to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Emerald Spire
Kwas α
8.6–13%
Kwas β
3.5–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Emerald Spire
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Emerald Spire
BrzoskwiniaOwocowyWhiteGrapesWatermelonBubbleMelonHoneydew
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Parametr
| Parametr | Emerald Spire | Glacier |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.6–13% | 3.3–9.7% |
| Kwas β | 3.5–4.5% | 5.4–10% |
| Ko-humulon | 38–39% | 11–16% |
| Olej całk. | - | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 36–37% | 35–45% |
| Humulene | 10–11% | 25–35% |
| Caryophyllene | 7–8% | 8–13% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle
Styrian Golding