ElixirvsVista

Elixir (do aromatu) i Vista (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Elixir

Do aromatu

Kwas α

4.6–7%

Kwas β

4.5–6.6%

Olej całk.

1.8–2.2 mL

Francja

Vista

Uniwersalny

Kwas α

8–12%

Kwas β

3.5–5.5%

Olej całk.

0.8–2.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Elixir

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Vista

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusTropikalnyMandarynkaKwiatowy

Tylko w Elixir

RóżaCognacSkórzanyTytoniowyPomarańczaSandalwoodPikantny

Tylko w Vista

MelonGruszkaGreenSweet

Parametr

ParametrElixirVista
Kwas α4.6–7%8–12%
Kwas β4.5–6.6%3.5–5.5%
Ko-humulon25–30%29–31%
Olej całk.1.8–2.2 mL0.8–2.2 mL
Myrcene65–75%30–40%
Humulene1–2%18–22%
Caryophyllene26–27%10–14%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieFrancjaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny