ElixirvsTriplePearl
Elixir (do aromatu) i TriplePearl (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Elixir
Kwas α
4.6–7%
Kwas β
4.5–6.6%
Olej całk.
1.8–2.2 mL
Francja
TriplePearl
Kwas α
10–11.2%
Kwas β
3.3–4.2%
Olej całk.
0.8–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Elixir
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać TriplePearl
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPomarańczaKwiatowySandalwoodPikantny
Tylko w Elixir
RóżaCognacSkórzanyTytoniowyTropikalnyMandarynka
Tylko w TriplePearl
ZestMelonŻywicznyCzarna porzeczkaCedar
Parametr
| Parametr | Elixir | TriplePearl |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.6–7% | 10–11.2% |
| Kwas β | 4.5–6.6% | 3.3–4.2% |
| Ko-humulon | 25–30% | 21–55% |
| Olej całk. | 1.8–2.2 mL | 0.8–1.8 mL |
| Myrcene | 65–75% | 39–55% |
| Humulene | 1–2% | 7–11% |
| Caryophyllene | 26–27% | 3–5% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Francja | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |