EclipsevsHerkules

Eclipse (uniwersalny) i Herkules (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Eclipse

Uniwersalny

Kwas α

15.7–19%

Kwas β

5.9–9%

Olej całk.

1.8–2.7 mL

Australia

Herkules

Do goryczki

Kwas α

12–17%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

1.4–2.4 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Eclipse

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Herkules

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Eclipse

SosnowyMandarin

Tylko w Herkules

Melon

Parametr

ParametrEclipseHerkules
Kwas α15.7–19%12–17%
Kwas β5.9–9%4–5.5%
Ko-humulon33–37%32–38%
Olej całk.1.8–2.7 mL1.4–2.4 mL
Myrcene35–49%30–50%
Humulene0–2%30–45%
Caryophyllene6–12%7–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieAustraliaNiemcy
PrzeznaczenieUniwersalnyDo goryczki

Podobne porównania