Dr. Rudi
Kwas α
10–12%
Kwas β
7–8.5%
Olej całk.
1.3–1.6 mL
Nowa Zelandia
Target
Kwas α
8.5–13.5%
Kwas β
4.3–5.7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Dr. Rudi
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Target
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Dr. Rudi
ŻywicznySosnowyPalczatka
Tylko w Target
CytrusMarmaladeSzałwiaPikantnyPieprzowy
Parametr
| Parametr | Dr. Rudi | Target |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–12% | 8.5–13.5% |
| Kwas β | 7–8.5% | 4.3–5.7% |
| Ko-humulon | 36–39% | 35–40% |
| Olej całk. | 1.3–1.6 mL | 1–1.4 mL |
| Myrcene | 28–30% | 45–55% |
| Humulene | 33–34% | 17–23% |
| Caryophyllene | 9–11% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |
Willamette