Dr. Rudi
Kwas α
10–12%
Kwas β
7–8.5%
Olej całk.
1.3–1.6 mL
Nowa Zelandia
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Dr. Rudi
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Lubelski
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Dr. Rudi
ŻywicznySosnowyPalczatka
Tylko w Lubelski
PikantnyKwiatowyMagnoliaLawenda
Parametr
| Parametr | Dr. Rudi | Lubelski |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–12% | 3–5% |
| Kwas β | 7–8.5% | 2.5–4% |
| Ko-humulon | 36–39% | 22–28% |
| Olej całk. | 1.3–1.6 mL | 0.5–1.2 mL |
| Myrcene | 28–30% | 22–35% |
| Humulene | 33–34% | 30–40% |
| Caryophyllene | 9–11% | 6–11% |
| Farnesene | 0–1% | 10–14% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Polska |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Stirling