Diamant
Kwas α
7–7.5%
Kwas β
-
Olej całk.
1.5–1.7 mL
Niemcy
Northdown
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Diamant
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Northdown
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Diamant
FennelLawendaCytrus
Tylko w Northdown
KwiatowySosnowyCedarJagodowyPikantny
Parametr
| Parametr | Diamant | Northdown |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–7.5% | 7–10% |
| Kwas β | - | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 18–20% | 24–32% |
| Olej całk. | 1.5–1.7 mL | 1.2–2.5 mL |
| Myrcene | - | 23–29% |
| Humulene | - | 40–45% |
| Caryophyllene | - | 13–17% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Admiral