CTZvsPacific Crest
CTZ (uniwersalny) i Pacific Crest (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
CTZ
Kwas α
14.5–17%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Pacific Crest
Kwas α
3.9%
Kwas β
3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać CTZ
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Pacific Crest
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w CTZ
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCytrusCannabisŻywiczny, ciemny
Tylko w Pacific Crest
SzlachetnyTytoniowyZiemistyTrawiastyKwiatowyPikantnyZiołowySosnowy
Parametr
| Parametr | CTZ | Pacific Crest |
|---|---|---|
| Kwas α | 14.5–17% | 3.9% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 3% |
| Ko-humulon | 28–35% | 27% |
| Olej całk. | 2.5–4.5 mL | - |
| Myrcene | 45–55% | 45–55% |
| Humulene | 9–14% | 19–21% |
| Caryophyllene | 6–10% | 6–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Fuggle