Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
HORT9909
Kwas α
6–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Crystal
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać HORT9909
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyCzarna porzeczka
Tylko w Crystal
DrzewnyKwiatowyGreenOwocowyCinnamonNutmeg
Tylko w HORT9909
LimeSianoSweetCytrusLimonkaSzlachetnySosnowy
Parametr
| Parametr | Crystal | HORT9909 |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.8–6% | 6–10% |
| Kwas β | 4.5–8.5% | 3–4% |
| Ko-humulon | 20–26% | 27–29% |
| Olej całk. | 0.8–2.3 mL | - |
| Myrcene | 30–55% | 49–51% |
| Humulene | 20–30% | 11–13% |
| Caryophyllene | 5–12% | 4–5% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Hersbrucker
Strisselspalt