Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Godiva
Kwas α
6–9%
Kwas β
1.9–3%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
UK
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Crystal
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Godiva
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Crystal
DrzewnyKwiatowyGreenOwocowyCinnamonNutmegCzarna porzeczka
Tylko w Godiva
MandarynkaGooseberryWhite
Parametr
| Parametr | Crystal | Godiva |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.8–6% | 6–9% |
| Kwas β | 4.5–8.5% | 1.9–3% |
| Ko-humulon | 20–26% | 25–29% |
| Olej całk. | 0.8–2.3 mL | 0.4–0.8 mL |
| Myrcene | 30–55% | - |
| Humulene | 20–30% | - |
| Caryophyllene | 5–12% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | UK |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hallertau Blanc