CrystalvsGemini

Crystal (do aromatu) i Gemini (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Crystal

Do aromatu

Kwas α

2.8–6%

Kwas β

4.5–8.5%

Olej całk.

0.8–2.3 mL

Stany Zjednoczone

Gemini

Uniwersalny

Kwas α

6–10.4%

Kwas β

3–4.28%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Crystal

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Gemini

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Czarna porzeczka

Tylko w Crystal

DrzewnyKwiatowyGreenOwocowyPikantnyCinnamonNutmeg

Tylko w Gemini

HoneydewTruskawkaEukaliptusRosemaryOwocowyCukierkowyMandarinSiano

Parametr

ParametrCrystalGemini
Kwas α2.8–6%6–10.4%
Kwas β4.5–8.5%3–4.28%
Ko-humulon20–26%31–32%
Olej całk.0.8–2.3 mL-
Myrcene30–55%32–33%
Humulene20–30%11–12%
Caryophyllene5–12%4–5%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania