Contessa
Kwas α
3–5%
Kwas β
5–7.4%
Olej całk.
0.8–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Contessa
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Gruszka
Tylko w Contessa
GreenKwiatowyPalczatka
Tylko w Galena
OwocowyAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryPikantnyDrzewny
Parametr
| Parametr | Contessa | Galena |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 12–15.5% |
| Kwas β | 5–7.4% | 7.2–8.7% |
| Ko-humulon | 29–32% | 36–40% |
| Olej całk. | 0.8–1.9 mL | 0.9–2.1 mL |
| Myrcene | - | 40–50% |
| Humulene | - | 11–17% |
| Caryophyllene | - | 5–9% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |