ContessavsBobek

Contessa i Bobek to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Contessa

Do goryczki

Kwas α

3–5%

Kwas β

5–7.4%

Olej całk.

0.8–1.9 mL

Stany Zjednoczone

Bobek

Do goryczki

Kwas α

3.5–9.3%

Kwas β

4–6.6%

Olej całk.

0.7–4 mL

Słowenia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Contessa

  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Bobek

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Kwiatowy

Tylko w Contessa

GreenPalczatkaGruszka

Tylko w Bobek

Sosnowy

Parametr

ParametrContessaBobek
Kwas α3–5%3.5–9.3%
Kwas β5–7.4%4–6.6%
Ko-humulon29–32%26–31%
Olej całk.0.8–1.9 mL0.7–4 mL
Myrcene-30–45%
Humulene-13–19%
Caryophyllene-4–6%
Farnesene-4–7%
PochodzenieStany ZjednoczoneSłowenia
PrzeznaczenieDo goryczkiDo goryczki

Podobne porównania