Porównaj chmiele
Porównaj profile kwasowe, olejki i aromaty obok siebie
Wybierz chmiele do porównania (max 4)
saaz-useast-kent-goldings
| Parametr | Saaz (US) Do aromatu | East Kent Goldings Do goryczki |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–4.5% | 4–6.5% |
| Kwas β | 3–4.5% | 1.9–3.5% |
| Ko-humulon | 24–28% | 20–32% |
| Olej całk. | 0.5–1 mL | 0.4–1 mL |
| Myrcene | 25–30% | 29–31% |
| Humulene | 35–40% | 38–44% |
| Caryophyllene | 9–11% | 12–16% |
| Farnesene | 9–13% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Aromaty | Slightly, Ziemisty, Szlachetny | Lawenda, Miód, Limonka, Tymianek, Pomarańcza, Grejpfrut… |
| Zamienniki | Saaz (CZ), Polish Lublin, Sterling, Tettnang… | Golding, Fuggle, Willamette |