Porównaj chmiele
Porównaj profile kwasowe, olejki i aromaty obok siebie
Wybierz chmiele do porównania (max 4)
saaz-lategolding
| Parametr | Saaz Late Do aromatu | Golding Do aromatu |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6% | 4–6% |
| Kwas β | 4–6.5% | 2–3% |
| Ko-humulon | 20–25% | 20% |
| Olej całk. | 0.5–1 mL | 0.4–1 mL |
| Myrcene | 25–35% | 25–35% |
| Humulene | 15–25% | 35–45% |
| Caryophyllene | 6–9% | 13–16% |
| Farnesene | 15–20% | 0–1% |
| Pochodzenie | Czechy | Stany Zjednoczone |
| Aromaty | Ziemisty, Ziołowy, Kwiatowy | Kwiatowy, Delicate, Sweet |
| Zamienniki | Saaz (CZ), Saaz (US) | East Kent Golding, Fuggle, Willamette, Styrian Golding… |