Porównaj chmiele
Porównaj profile kwasowe, olejki i aromaty obok siebie
Wybierz chmiele do porównania (max 4)
east-kent-goldingsnorthern-brewer-gr
| Parametr | East Kent Goldings Do goryczki | Northern Brewer (GR) Do goryczki |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–6.5% | 6–10% |
| Kwas β | 1.9–3.5% | 3–5% |
| Ko-humulon | 20–32% | 27–33% |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | 1–2.1 mL |
| Myrcene | 29–31% | 25–45% |
| Humulene | 38–44% | 35–50% |
| Caryophyllene | 12–16% | 10–20% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Niemcy |
| Aromaty | Lawenda, Miód, Limonka, Tymianek, Pomarańcza, Grejpfrut… | Miętowy, Trawiasty, Sosnowy |
| Zamienniki | Golding, Fuggle, Willamette | Northern Brewer (US), Brewers Gold, Chinook, Perle (US)… |