Porównaj chmiele
Porównaj profile kwasowe, olejki i aromaty obok siebie
Wybierz chmiele do porównania (max 4)
centennialbramling-cross
| Parametr | Centennial Uniwersalny | Bramling Cross Uniwersalny |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–12% | 5–8% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 2.3–3.2% |
| Ko-humulon | 23–30% | 33–35% |
| Olej całk. | 1–3 mL | 0.7–1.2 mL |
| Myrcene | 55–65% | 35–37% |
| Humulene | 10–20% | 29–31% |
| Caryophyllene | 5–7% | 14–16% |
| Farnesene | 0–1% | 0–2% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Aromaty | Sosnowy, Cytrus, Kwiatowy, Grejpfrut, Mandarynka | Czarna porzeczka, Loganberry, Wanilia, Limonka, Pikantny |
| Zamienniki | Cascade, Chinook, Columbus, Tomahawk… | East Kent Goldings, Bullion, Northern Brewer (US), Northern Brewer (GR)… |