ClustervsLumberjack
Cluster i Lumberjack to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Lumberjack
Kwas α
9–12%
Kwas β
-
Olej całk.
-
Kanada
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cluster
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Lumberjack
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ziemisty
Tylko w Cluster
KwiatowySweet
Tylko w Lumberjack
MelonCytrusSpicesGoździkAllspiceBitter
Parametr
| Parametr | Cluster | Lumberjack |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–9% | 9–12% |
| Kwas β | 4.5–6% | - |
| Ko-humulon | 33–43% | - |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | - |
| Myrcene | 38–46% | - |
| Humulene | 15–20% | - |
| Caryophyllene | 8–10% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Kanada |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |