Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Godiva
Kwas α
6–9%
Kwas β
1.9–3%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
UK
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cluster
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Godiva
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Cluster
KwiatowyZiemistySweet
Tylko w Godiva
PikantnyMandarynkaGooseberryWhite
Parametr
| Parametr | Cluster | Godiva |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–9% | 6–9% |
| Kwas β | 4.5–6% | 1.9–3% |
| Ko-humulon | 33–43% | 25–29% |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | 0.4–0.8 mL |
| Myrcene | 38–46% | - |
| Humulene | 15–20% | - |
| Caryophyllene | 8–10% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | UK |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Hallertau Blanc