ClustervsEquinox

Cluster (uniwersalny) i Equinox (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Cluster

Uniwersalny

Kwas α

5.5–9%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

0.4–1 mL

Stany Zjednoczone

Equinox

Do aromatu

Kwas α

14.5–15.5%

Kwas β

4.5–5.5%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Cluster

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Equinox

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Cluster

KwiatowyZiemistySweet

Tylko w Equinox

-

Parametr

ParametrClusterEquinox
Kwas α5.5–9%14.5–15.5%
Kwas β4.5–6%4.5–5.5%
Ko-humulon33–43%32–38%
Olej całk.0.4–1 mL2.5–4.5 mL
Myrcene38–46%-
Humulene15–20%-
Caryophyllene8–10%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania