ChelanvsTNT Blend

Chelan (do goryczki) i TNT Blend (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Chelan

Do goryczki

Kwas α

12–15%

Kwas β

8.5–10%

Olej całk.

1.5–1.9 mL

Stany Zjednoczone

TNT Blend

Do aromatu

Kwas α

11.5–13%

Kwas β

-

Olej całk.

1.3–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Chelan

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Kiedy wybrać TNT Blend

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusOwocowy

Tylko w Chelan

KwiatowyMild

Tylko w TNT Blend

Green

Parametr

ParametrChelanTNT Blend
Kwas α12–15%11.5–13%
Kwas β8.5–10%-
Ko-humulon33–35%-
Olej całk.1.5–1.9 mL1.3–1.5 mL
Myrcene45–55%-
Humulene12–15%-
Caryophyllene9–12%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiDo aromatu

Podobne porównania