CashmerevsRelax

Cashmere (uniwersalny) i Relax (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Cashmere

Uniwersalny

Kwas α

7.7–9.1%

Kwas β

3.3–7.1%

Olej całk.

1.2–1.4 mL

Stany Zjednoczone

Relax

Do aromatu

Kwas α

0.3–4%

Kwas β

10–15%

Olej całk.

1–1.3 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Cashmere

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Relax

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

MelonPalczatka

Tylko w Cashmere

OwocowyLimonkaLimeBrzoskwiniaKokosCukierkowyZiołowy

Tylko w Relax

HoneydewCognacLiczynaLawendaSkórzanyHibiscus

Parametr

ParametrCashmereRelax
Kwas α7.7–9.1%0.3–4%
Kwas β3.3–7.1%10–15%
Ko-humulon22–24%-
Olej całk.1.2–1.4 mL1–1.3 mL
Myrcene39–42%17–30%
Humulene26–29%-
Caryophyllene11–13%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneNiemcy
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania