Caliente
Kwas α
14–16%
Kwas β
4.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Waimea
Kwas α
14.5–19%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
1.8–2.3 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Caliente
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Waimea
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusSosnowyMandarin
Tylko w Caliente
BrzoskwiniaOwoce pestkoweLimonkaZest
Tylko w Waimea
ZiołowyMandarynka
Parametr
| Parametr | Caliente | Waimea |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–16% | 14.5–19% |
| Kwas β | 4.3% | 7–9% |
| Ko-humulon | 35% | 22–24% |
| Olej całk. | - | 1.8–2.3 mL |
| Myrcene | - | 59–61% |
| Humulene | - | 9–10% |
| Caryophyllene | - | 2–3% |
| Farnesene | - | 4–6% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |