BRU-1
Kwas α
13–15%
Kwas β
8–10%
Olej całk.
1.5–2 mL
Stany Zjednoczone
Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać BRU-1
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Stirling
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w BRU-1
AnanasGreenOwocowy
Tylko w Stirling
ZiołowyCitusPikantnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | BRU-1 | Stirling |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–15% | 6–12% |
| Kwas β | 8–10% | 4–6% |
| Ko-humulon | 35–37% | 21–28% |
| Olej całk. | 1.5–2 mL | 1.3–1.9 mL |
| Myrcene | 50–55% | 44–48% |
| Humulene | 7–8% | 19–23% |
| Caryophyllene | 9–11% | 5–7% |
| Farnesene | 0–1% | 11–17% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |