Bouclier
Kwas α
3.8–8.5%
Kwas β
2.4–3.3%
Olej całk.
1.1–1.6 mL
Francja
Ernest
Kwas α
4.4–6.3%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
0.7–1.1 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bouclier
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Ernest
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyTrawiastyPikantny
Tylko w Bouclier
Cytrus
Tylko w Ernest
Owoce pestkowe
Parametr
| Parametr | Bouclier | Ernest |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.8–8.5% | 4.4–6.3% |
| Kwas β | 2.4–3.3% | 4.5–5.5% |
| Ko-humulon | 42–47% | 50–55% |
| Olej całk. | 1.1–1.6 mL | 0.7–1.1 mL |
| Myrcene | 37–39% | 50–60% |
| Humulene | 33–35% | 8–12% |
| Caryophyllene | 3–4% | 0–1% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Francja | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |