BohemievsMount Hood
Bohemie i Mount Hood to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Bohemie
Kwas α
5–8%
Kwas β
6–9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Czechy
Mount Hood
Kwas α
3.9–8%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.2–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bohemie
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Mount Hood
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyPikantny
Tylko w Bohemie
KwiatowyCytrus
Tylko w Mount Hood
SzlachetnyPungent
Parametr
| Parametr | Bohemie | Mount Hood |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8% | 3.9–8% |
| Kwas β | 6–9% | 5–8% |
| Ko-humulon | 23–26% | 21–23% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 1.2–1.7 mL |
| Myrcene | 30–45% | 30–40% |
| Humulene | 17–23% | 12–38% |
| Caryophyllene | 7–10% | 7–16% |
| Farnesene | 1–3% | 0–1% |
| Pochodzenie | Czechy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker