Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Zythos
Kwas α
10–12.5%
Kwas β
4.7–6.2%
Olej całk.
0.7–1.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Zythos
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyKwiatowy
Tylko w Bobek
-
Tylko w Zythos
MandarynkaCytrusGrejpfrutTropikalny
Parametr
| Parametr | Bobek | Zythos |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–9.3% | 10–12.5% |
| Kwas β | 4–6.6% | 4.7–6.2% |
| Ko-humulon | 26–31% | 28–31% |
| Olej całk. | 0.7–4 mL | 0.7–1.2 mL |
| Myrcene | 30–45% | 30–50% |
| Humulene | 13–19% | 14–23% |
| Caryophyllene | 4–6% | 7–10% |
| Farnesene | 4–7% | 1–3% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Fuggle