BobekvsTNT Blend

Bobek (do goryczki) i TNT Blend (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Bobek

Do goryczki

Kwas α

3.5–9.3%

Kwas β

4–6.6%

Olej całk.

0.7–4 mL

Słowenia

TNT Blend

Do aromatu

Kwas α

11.5–13%

Kwas β

-

Olej całk.

1.3–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Bobek

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Kiedy wybrać TNT Blend

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Bobek

SosnowyKwiatowy

Tylko w TNT Blend

OwocowyCytrusGreen

Parametr

ParametrBobekTNT Blend
Kwas α3.5–9.3%11.5–13%
Kwas β4–6.6%-
Ko-humulon26–31%-
Olej całk.0.7–4 mL1.3–1.5 mL
Myrcene30–45%-
Humulene13–19%-
Caryophyllene4–6%-
Farnesene4–7%-
PochodzenieSłoweniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiDo aromatu

Podobne porównania