Aurum
Kwas α
3.5–5.7%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Niemcy
Yeoman
Kwas α
12–16%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
1.7–2.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aurum
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Yeoman
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusSzlachetny
Tylko w Aurum
PikantnyOwocowyKwiatowyMildZiołowyZiemisty
Tylko w Yeoman
-
Parametr
| Parametr | Aurum | Yeoman |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–5.7% | 12–16% |
| Kwas β | 3.1% | 4–5% |
| Ko-humulon | 20–23% | 25% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 1.7–2.4 mL |
| Myrcene | - | 47–49% |
| Humulene | - | 19–21% |
| Caryophyllene | - | 9–10% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |