AurumvsSuper Pride
Aurum (do aromatu) i Super Pride (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Aurum
Kwas α
3.5–5.7%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Niemcy
Super Pride
Kwas α
12.5–16.3%
Kwas β
4.5–8%
Olej całk.
3–4 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aurum
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Super Pride
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowyMild
Tylko w Aurum
PikantnyKwiatowyZiołowyZiemistyCytrusSzlachetny
Tylko w Super Pride
Żywiczny
Parametr
| Parametr | Aurum | Super Pride |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–5.7% | 12.5–16.3% |
| Kwas β | 3.1% | 4.5–8% |
| Ko-humulon | 20–23% | 25–50% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 3–4 mL |
| Myrcene | - | 34–42% |
| Humulene | - | 1–2% |
| Caryophyllene | - | 5–9% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Australia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |