AurumvsSouthern Aroma
Aurum i Southern Aroma to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Aurum
Kwas α
3.5–5.7%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Niemcy
Southern Aroma
Kwas α
3.6–7.3%
Kwas β
5.4–6%
Olej całk.
0.6–0.8 mL
Republika Południowej Afryki
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aurum
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Southern Aroma
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyZiołowySzlachetny
Tylko w Aurum
PikantnyOwocowyMildZiemistyCytrus
Tylko w Southern Aroma
SianoStrawCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Aurum | Southern Aroma |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–5.7% | 3.6–7.3% |
| Kwas β | 3.1% | 5.4–6% |
| Ko-humulon | 20–23% | 19–25% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 0.6–0.8 mL |
| Myrcene | - | 17–28% |
| Humulene | - | 22–23% |
| Caryophyllene | - | 13–15% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Republika Południowej Afryki |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Motueka