Aurum
Kwas α
3.5–5.7%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Niemcy
Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aurum
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Progress
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowyKwiatowy
Tylko w Aurum
PikantnyMildZiołowyZiemistyCytrusSzlachetny
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowySweetMiódCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Aurum | Progress |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–5.7% | 5–7.5% |
| Kwas β | 3.1% | 1.8–2.7% |
| Ko-humulon | 20–23% | 25–27% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 0.5–0.8 mL |
| Myrcene | - | 25–30% |
| Humulene | - | 40–47% |
| Caryophyllene | - | 12–15% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Golding