Aurum
Kwas α
3.5–5.7%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Niemcy
HBC 472
Kwas α
7–12%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
1.3–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aurum
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać HBC 472
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowyKwiatowyZiemistyCytrus
Tylko w Aurum
PikantnyMildZiołowySzlachetny
Tylko w HBC 472
DrzewnyKokosGrejpfrutWhiskey
Parametr
| Parametr | Aurum | HBC 472 |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–5.7% | 7–12% |
| Kwas β | 3.1% | 7–9% |
| Ko-humulon | 20–23% | 40–45% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 1.3–3 mL |
| Myrcene | - | 35–45% |
| Humulene | - | 0.5–2% |
| Caryophyllene | - | 26–32% |
| Farnesene | - | 3–6% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |