AtlasvsStirling

Atlas i Stirling to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Atlas

Uniwersalny

Kwas α

5–11%

Kwas β

4%

Olej całk.

1.3–1.6 mL

Słowenia

Stirling

Uniwersalny

Kwas α

6–12%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

1.3–1.9 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Atlas

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Kiedy wybrać Stirling

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Kwiatowy

Tylko w Atlas

LimeSosnowy

Tylko w Stirling

ZiołowyCitusPikantny

Parametr

ParametrAtlasStirling
Kwas α5–11%6–12%
Kwas β4%4–6%
Ko-humulon36–38%21–28%
Olej całk.1.3–1.6 mL1.3–1.9 mL
Myrcene58–59%44–48%
Humulene8–10%19–23%
Caryophyllene3–5%5–7%
Farnesene13–14%11–17%
PochodzenieSłoweniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny