ArchervsSpalter Select
Archer i Spalter Select to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Archer
Kwas α
4–6%
Kwas β
2–3%
Olej całk.
0.6–0.8 mL
Wielka Brytania
Spalter Select
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Archer
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Spalter Select
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Archer
MorelaLimeKwiatowyCytrusBrzoskwinia
Tylko w Spalter Select
PikantnyTrawiasty
Parametr
| Parametr | Archer | Spalter Select |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–6% | 3–6.5% |
| Kwas β | 2–3% | 2.5–5% |
| Ko-humulon | 32–38% | 21–27% |
| Olej całk. | 0.6–0.8 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 20–25% | 20–40% |
| Humulene | 26–30% | 10–22% |
| Caryophyllene | - | 4–10% |
| Farnesene | 0–1% | 15–22% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |