ArchervsChinook

Archer (do aromatu) i Chinook (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Archer

Do aromatu

Kwas α

4–6%

Kwas β

2–3%

Olej całk.

0.6–0.8 mL

Wielka Brytania

Chinook

Uniwersalny

Kwas α

11.5–15%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

1–2.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Archer

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Chinook

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Archer

MorelaLimeKwiatowyCytrusBrzoskwinia

Tylko w Chinook

SosnowyŻywicznyGrejpfrutPikantnyŻywiczny, ciemnyCannabis

Parametr

ParametrArcherChinook
Kwas α4–6%11.5–15%
Kwas β2–3%3–4%
Ko-humulon32–38%27–35%
Olej całk.0.6–0.8 mL1–2.7 mL
Myrcene20–25%20–30%
Humulene26–30%18–24%
Caryophyllene-9–11%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieWielka BrytaniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania