Archer
Kwas α
4–6%
Kwas β
2–3%
Olej całk.
0.6–0.8 mL
Wielka Brytania
Beata
Kwas α
5–7%
Kwas β
9–11%
Olej całk.
1–1.5 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Archer
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Beata
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Morela
Tylko w Archer
LimeKwiatowyCytrusBrzoskwinia
Tylko w Beata
AlmondMiód
Parametr
| Parametr | Archer | Beata |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–6% | 5–7% |
| Kwas β | 2–3% | 9–11% |
| Ko-humulon | 32–38% | 23–28% |
| Olej całk. | 0.6–0.8 mL | 1–1.5 mL |
| Myrcene | 20–25% | 27–29% |
| Humulene | 26–30% | 4–8% |
| Caryophyllene | - | - |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |