Archer
Kwas α
4–6%
Kwas β
2–3%
Olej całk.
0.6–0.8 mL
Wielka Brytania
Atlas
Kwas α
5–11%
Kwas β
4%
Olej całk.
1.3–1.6 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Archer
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Atlas
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimeKwiatowy
Tylko w Archer
MorelaCytrusBrzoskwinia
Tylko w Atlas
Sosnowy
Parametr
| Parametr | Archer | Atlas |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–6% | 5–11% |
| Kwas β | 2–3% | 4% |
| Ko-humulon | 32–38% | 36–38% |
| Olej całk. | 0.6–0.8 mL | 1.3–1.6 mL |
| Myrcene | 20–25% | 58–59% |
| Humulene | 26–30% | 8–10% |
| Caryophyllene | - | 3–5% |
| Farnesene | 0–1% | 13–14% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |