AmethystvsFalconer's Flight 7CS
Amethyst (do aromatu) i Falconer's Flight 7CS (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Amethyst
Kwas α
3.5–6%
Kwas β
7–8%
Olej całk.
0.4–1 mL
Czechy
Falconer's Flight 7CS
Kwas α
9–10.5%
Kwas β
4.7–5.1%
Olej całk.
1.3–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amethyst
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Falconer's Flight 7CS
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusZiemistyPikantny
Tylko w Amethyst
-
Tylko w Falconer's Flight 7CS
Owocowy
Parametr
| Parametr | Amethyst | Falconer's Flight 7CS |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6% | 9–10.5% |
| Kwas β | 7–8% | 4.7–5.1% |
| Ko-humulon | 20–28% | 48% |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | 1.3–2 mL |
| Myrcene | 41–43% | 40–55% |
| Humulene | 18–20% | 13–18% |
| Caryophyllene | 5–7% | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Czechy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |