AhtanumvsPacific Crest
Ahtanum i Pacific Crest to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Pacific Crest
Kwas α
3.9%
Kwas β
3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Pacific Crest
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyZiemistyKwiatowy
Tylko w Ahtanum
CytrusGrejpfrutGeraniumCedarLimonka
Tylko w Pacific Crest
SzlachetnyTytoniowyTrawiastyPikantnyZiołowy
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Pacific Crest |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 3.9% |
| Kwas β | 4–6.5% | 3% |
| Ko-humulon | 30–35% | 27% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | - |
| Myrcene | 45–55% | 45–55% |
| Humulene | 15–22% | 19–21% |
| Caryophyllene | 9–12% | 6–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Fuggle