AhhhromavsSummit

Ahhhroma (uniwersalny) i Summit (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Ahhhroma

Uniwersalny

Kwas α

15.4–18.8%

Kwas β

6–9%

Olej całk.

2.1–4 mL

Stany Zjednoczone

Summit

Do goryczki

Kwas α

15–17.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

1.5–3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Ahhhroma

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Summit

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Mandarynka

Tylko w Ahhhroma

AnanasLimeMangoCinnamonGruszka

Tylko w Summit

Czarna porzeczkaAnyżIncensePomarańczaGrejpfrutZiemistyCytrusCebulowyCzosnkowyŻywiczny, ciemnyCannabis

Parametr

ParametrAhhhromaSummit
Kwas α15.4–18.8%15–17.5%
Kwas β6–9%4–6.5%
Ko-humulon34–35%26–33%
Olej całk.2.1–4 mL1.5–3 mL
Myrcene55–56%30–40%
Humulene12–13%18–22%
Caryophyllene6–7%12–16%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo goryczki

Podobne porównania