Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Sovereign
Kwas α
4.5–6.5%
Kwas β
2.1–3.1%
Olej całk.
0.6–1 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Sovereign
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ziołowy
Tylko w Admiral
PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowyCytrusŻywiczny
Tylko w Sovereign
MiętowyOwocowyKwiatowyTrawiastyGruszka
Parametr
| Parametr | Admiral | Sovereign |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16.2% | 4.5–6.5% |
| Kwas β | 4.8–6.1% | 2.1–3.1% |
| Ko-humulon | 37–45% | 26–30% |
| Olej całk. | 1–1.7 mL | 0.6–1 mL |
| Myrcene | 39–48% | 20–31% |
| Humulene | 23–26% | 20–27% |
| Caryophyllene | 6–8% | 7–9% |
| Farnesene | 0–2% | 3–4% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |
Northdown