Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Mosaic
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyCytrus
Tylko w Admiral
PomarańczaHerbacianyŚwieżyŻywicznyZiołowy
Tylko w Mosaic
BorówkaTropikalnyTrawiastyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut
Parametr
| Parametr | Admiral | Mosaic |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16.2% | 11.5–13.5% |
| Kwas β | 4.8–6.1% | 3.2–3.9% |
| Ko-humulon | 37–45% | 24–26% |
| Olej całk. | 1–1.7 mL | 1–1.5 mL |
| Myrcene | 39–48% | 47–55% |
| Humulene | 23–26% | 10–16% |
| Caryophyllene | 6–8% | 3–8% |
| Farnesene | 0–2% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |