AdeenavsBor

Adeena (do aromatu) i Bor (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Adeena

Do aromatu

Kwas α

3.5–5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.8–1.1 mL

Stany Zjednoczone

Bor

Uniwersalny

Kwas α

6–9%

Kwas β

3–5.5%

Olej całk.

1–2 mL

Czechy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Adeena

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Bor

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

PikantnySosnowy

Tylko w Adeena

ZiołowyKwiatowyLimonka

Tylko w Bor

-

Parametr

ParametrAdeenaBor
Kwas α3.5–5%6–9%
Kwas β3–4%3–5.5%
Ko-humulon34–38%23–26%
Olej całk.0.8–1.1 mL1–2 mL
Myrcene27–30%-
Humulene31–45%-
Caryophyllene15–22%-
Farnesene4–7%-
PochodzenieStany ZjednoczoneCzechy
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania